...une Table Simple & Nature comme le Vin...
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ENTRÉE & PLAT 35€
PLAT & DESSERT 33€ ENTREE PLAT & DESSERT 43€ Supplément Morilles & Truffes + 5€ |
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...Quelques Suggestions...
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Entrées
Escargots Oeufs Parfaits Potages de Plantes et Légumes Ceviche et Tartare de Poissons de nos lacs et rivières Croûte Morilles & Trompettes ... Nos Fondues La Fondue Jurassienne : Comté & Vin Jaune La Fondue d'été : Comté Ail des Ours et Lard Fumé |
Plats Pintade de Ferme aux Morilles Poissons de nos Lacs et Rivières en Bouillon de Plantes Tartare de Bœuf de nos Contrées Côte de Veau / Bœuf à Partager Tajine d'Agneau bio d'ici Canard de Ferme Braisé aux Griottines... |
Desserts
L’incontournable Baba de petit épeautre au Rhum Vieux
La Crème Brûlée aux Plantes du moment
Le Chocolat du Jour
Tarte aux Fruits ...
L’incontournable Baba de petit épeautre au Rhum Vieux
La Crème Brûlée aux Plantes du moment
Le Chocolat du Jour
Tarte aux Fruits ...
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L'ANVERSIS - Table de Montagne
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